Comme une entreprise solide et croissante caviste, Averys a toute la gamme des styles de vins et de fourchette de prix de proposer à ses clients - de la vieille garde qui savent ce qu'ils veulent et de la demande reconnue styles, le vin nouveau converti qui sont heureux de goûter à tous les styles De vin. En raison de cette diversité qu'il n'ya personne à Bristol mieux placés pour organiser un festival de vin dans laquelle les gens sont capables de goût presque tous les styles concevable de l'italien Pinot Grigio humble à la plus belle Grand Cru Bourgogne.
Notre festival, baptisé ¡° Célébration du vin ¡± a eu lieu le samedi 10 novembre dans le spectaculaire Grand Hall à Bristol Grammar School. Une date que j'ai appris peu après planification coïncidé avec la jambe de Bristol Tesco ¡¯ s, lancée récemment, des dégustations de vins road show. Le samedi, il y avait deux à deux et demi hour sessions tenues avec près de 200 vins au goût de chacun, peut-être un défi qui a été prise à la lettre par une heureuse bande de noyau dur dégustateurs. Chacun des nombreux étals était conduit par un fabricant de vin ou de propriétaire de vignes qui ont fait de leur mieux pour répondre à la myriade de questions ont tiré sur eux.
La première session (ou une malheureuse terme approprié pour une journée potable fonction) a débuté à 11h30. Cela a été suivi par la plus grave de nos clients, et beaucoup de prise de notes et de réflexion devait être trouvée. La soirée a commencé à 5pm et avait une atmosphère différente tous ensemble.
Une des fonctionnalités les plus populaires est de la dégustation des Champagnes de la banque qui a accueilli impatients dégustateurs comme ils sont entrés dans la salle. Après dégustation de 10 champagnes y compris par le biais de différents styles de Bauchet, Gosset, Pol Roger, Roederer et Bollinger, avec quelques vodka et le cognac dans parsemé, de l'enthousiasme pour faire face à tout le reste des tableaux chargés de vins a été accrue.
Autres faits saillants inclus: trois classes de maître où certains vins fantastiques ont été montrés, une dégustation à l'aveugle de la concurrence des vins néo-zélandais, et des démonstrations des différentes nuances qui Reidel lunettes peuvent apporter à un vin. Je voudrais donner mes remerciements particuliers aux producteurs alimentaires qui venaient le long. Ils ont ajouté le parfait accompagnement de nos vins et donnait un peu d'intérêt et de la couleur à la fête. Celles-ci ont été Romy Cuisines pour leur pat ¨ | s et les chutneys, Fresh and Wild pour leurs fromages, The Real Olive Company, et leur adorable Choucochoute pour correspondre avec de la truffe de Banyuls.
Avec plus de 500 clients satisfaits, pour témoigner, notre festival a été un succès retentissant. La glace de test pour moi, a été un commentaire par un fan hardcore vin qui avait assisté à la foire Tesco, puis avait sauté dans un taxi pour venir directement à la nôtre. Lorsqu'on leur a demandé qui de moi par les événements qu'il avait préféré, il a ri et a dit qu'il n'était pas ° ¡¡¯ t dans la même catégorie que le vôtre. ¡± Le seul point faible de cette réussite, c'est qu'il semble que j'aurai à le faire tous les Nouveau l'an prochain. Je mieux commencer à planifier dès maintenant!
Duncan White est le gestionnaire des événements pour Averys Wine Merchants. Averys organise régulièrement des dégustations de vin, y compris En Primeur, des dîners et des événements à Bristol et dans les régions avoisinantes. Nos caves historiques peuvent également être réservés pour les événements privés et corporatifs et dégustations. Pour plus de renseignements, visitez: www.averys.com